بدون تردید یکی از مهمترین عوامل در سلامت و رشد مطلوب کودک تغذیه مناسب است. اما نکته مهم اینجاست تغذیه مطلوب به چه معنی است؟ به بیان ساده منظور از تغذیه مطلوب به این معنی است که کودک مواد غذایی مورد نیاز برای رشد و سلامت را از طریق تغذیه کسب کند. تحقیقات زیادی در زمینه تغذیه مطلوب کودک انجام شده است که طبق آن‌ها وجود ۹ ماده مغذی در رژیم غذایی کودک برای رشد مطلوب و سلامت کامل بدن کودک ضروری است. در این مقاله از کودکت قصد داریم به ۹ ماده غذایی مورد نیاز بدن کودک که باید در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشد اشاره می‌کنیم.
پروتئین به بدن کودک کمک می‌کند تا سلول‌های جدیدی بسازد، غذا را به انرژی تبدیل کند، در برابر عفونت‌ها مقابله کند و اکسیژن را به اندام‌های مختلف بدن برساند. غذاهایی که حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند عبارتند از:
در حالی که در بسیاری از دستورهای غذایی برای بزرگسالان گفته می‌شود از مقدار کربوهیدارت‌ها مصرفی کم شود، ماجرا برای کودکان متفاوت است. کربوهیدرات‌ها در واقع مهمترین منبع انرژی برای بدن محسوب می‌شوند. کربوهیدارت به بدن کودک کمک می‌کند تا از چربی و پروتئین برای ساخت بافت‌های بدن استفاده کند.
کربوهیدرات‌ها در شکل‌های مختلفی مانند قند، نشاسته و فیبر وجود دارد. در رژیم غذایی کودک باید از کربوهیدرات به شکل نشاسته و فیبر بیشتر استفاده شود تا به صورت قند. غذاهایی که حاوی کربوهیدرات‌های بالایی هستند عبارتند از:
چربی‌ها یک منبع عالی انرژی برای بچه‌ها هستند و به راحتی در بدن کودک ذخیره می‌شوند. وجود چربی در رژیم غذایی کودک به بدن او کمک می‌کند تا به درستی از سایر مواد غذایی مورد نیاز استفاده کند. غذاهایی که حاوی مقدار زیادی چربی هستند عبارتند از:
وجود کلسیوم در رژیم غذایی کودک برای تولید استخوان و دندان ضروری است. کلسیم همچنین در لخته شدن خون، عملکرد درست سیستم عصبی، کارکرد ماهیچه‌ها و ضربان قلب مورد نیاز است. غذاهایی که سرشار از کلسیوم هستند عبارتند از:
وجود آهن در رژیم غذایی کودک برای خون سازی و حمل اکسیژن به تمام سلول‌های بدن ضروری است. غذاهایی که حاوی آهن هستند و باید در رژیم غذایی کودکان مورد استفاده قرار بگیرد عبارتند از:
فولات یا اسید فولیک هم برای مادران باردار و هم برای کودکان بسیار مهم است. فولات یا همان ویتامین B9 یکی از انواع ویتامین ب است که برای رشد سالم و رشد سلول‌های کودک ضروری است. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث کم خونی شود.
غذاهای سرشار از فولات عبارتند از:
استفاده از غذاهای حاوی فیبر به حرکات منظم روده و عملکرد درست دستگاه گوارش کودک کمک می‌کند. همچنین فیبر می‌تواند در کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان در آینده کودک موثر باشد. غذاهای سرشار از فیبر عبارتند از:
ویتامین A نقش‌های مختلفی در بدن کودکان و بزرگسالان ایفا می‌کند. این ویتامین به رشد، تقویت بینایی برای دیدن در نور کم یا نور زیاد، سلامت پوست و جلوگیری از عفونت در بدن کمک می‌کند. غذاهای حاوی ویتامین آ که وجود آن‌ها در رژیم غذایی کودک ضروری است عبارتند از:
ویتامین سی اغلب به عنوان یک دارو برای سرماخوردگی شناخته می‌شود، اما نقش این ویتامین در بدن بیش از این‌هاست. ویتامین C همچنین سلول‌های بدن را در کنار هم نگه می‌دارد، دیواره‌های رگ‌های خونی را تقویت می‌کند، به بدن کمک می‌کند که زخم‌های بدن را بهبود بخشد و برای ساختن استخوان‌ها و دندان‌ها مهم است.
غذاهایی که سرشار از ویتامین سی هستند و لازم است در رژیم غذایی کودک از آن‌ها استفاده شود عبارتند از:
اگر شما هم به تغذیه مطلوب کودک خود اهمیت می‌دهید و بنا بر دستور متخصص کودک از رژیم غذایی خاصی برای کودک خود استفاده می‌کنید می‌توانید دانش و تجربیات خود را از طریق وبسیات و شبکه‌های اجتماعی کودکت با سایر خوانندگان به اشتراک بگذارید.
روابط مثبت بین والدین و فرزندان برای رشد کودکان مهم است. روابط مثبت با کودکان…
نوع تفکر شما در مورد تربیت فرزندتان، در ایجاد رابطه با آن‌ها تفاوت ایجاد می‌کند.…
دنیای دیجیتال بخش جدایی‌ناپذیر زندگی ما و فرزندان‌مان است. در یک دوره جامع آموزشی تلاش…
سلامت روان، بسیار فراتر از وجود برخی از اختلالات است. وقتی صحبت از سلامت روان…
توسعه تاب آوری یک سفر شخصی است و شما باید از دانشی که نسبت به…
کودکان تاب آور می‌توانند پس از تجربه شکست، بهبود یابند و به زندگی عادی خود…