ویتامین‌ها و مواد معدنی برای رشد کودک ضروری است و مواد مغذی و لازم را به منظور فعالیت و تحرک او فراهم می‌کند. بدن انسان قادر به تامین ویتامین‌های لازم نیست، به همین دلیل، این ویتامین‌ها باید از طریق مواد خوراکی و رژیم‌های غذایی سالم تامین شود. خوراکی‌های غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها در بازار وجود دارد و شما به راحتی می‌توانید آنها را تامین کنید. شیر، تخم‌مرغ، توت‌فرنگی، انبه، کلم بروکلی، گوجه‌فرنگی و هویج و سبزیجات برگ‌سبز را حتما برای کودکتان تهیه کنید و آن را در برنامه غذایی او بگنجانید. در ادامه بیشتر با اهمیت ویتامین برای کودک و تاثیر مواد معدنی روی رشد او آشنا می‌شویم.
ویتامین A برای کودکان نوپا اهمیت بسیاری دارد، زیرا برای رشد سلول‌ها و بافت‌های بدن ضروری است.
منابع: شیر، تخم‌مرغ، پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج و سیب‌زمینی شیرین حاوی منبع زیادی ویتامین A هستند.
کمبود ویتامین A منجر به بیماری گزروفتالمی (Xerophthalmia) خواهد شد. در این بیماری قرنیه چشم دچار خشکی غیر‌طبیعی خواهد شد. همچنین خطر ناشی از بیماری و مرگ ناشی از عفونت شدید را افزایش می‌دهد. مصرف این ویتامین برای کودکان نقش مهمی در جلوگیری از خشکی پوست دارد.
مصرف ویتامین B نقش مهمی در سوخت و ساز بدن و تولید انرژی دارد. این ویتامین برای کودکان اهمیت زیادی در تقویت و رشد ذهنی او دارد.
شیر، تخم مرغ، گوشت، آجیل، تخم‌مرغ، ماهی، لوبیا، نان‌ذرت، غلات منابع غنی ویتامین B هستند.
کمبود ویتامین B موجب نقص عملکرد سیستم عصبی در کودکان و بزرگسالان خواهد شد. کمبود ویتامین B بر توانایی آنها در یادگیری تاثیر می‌گذارد. باعث کاهش حافظه خواهد شد و تغییرات خلق و خو و گیجی از علائم کمبود آن است. پوست بسیار خشک یا بسیار چرب و آکنه هم می‌تواند از علائم کمبود ویتامین B باشد.
ویتامین C نقش مهمی در سلامت ماهیچه‌ها و رشد بافت‌ها دارد و مصرف این ویتامین برای کودکان در بهبود سلامت پوست آنها تاثیر‌گذار است.
منابع: پرتقال، کیوی، توت‌فرنگی، کلم‌بروکلی، گوجه‌فرنگی، فلفل و سایر مرکبات منابع غنی از ویتامین c هستند.
کمبود ویتامین C موجب بیماری اسکوربوت خواهد شد . اسفنجی شدن لثه‌ها، لکه‌های قهوه‌ای روی پوست، خونریزی از غشا‌های مخاطی از علائم کمبود این ویتامین است.
ویتامین D نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی، تولید انسولین و رشد سلول‌های بدن دارد.
منابع: نور خورشید، تخم‌مرغ، ماهی‌های چرب و کره منبع خوب ویتامین D هستند.
کمبود ویتامین D موجب راشیتیسم و ضعیف شدن استخوان‌ها و بیماریهای مربوط به آن خواهد شد.
ویتامین E به مبارزه بدن علیه هجوم میکروب‌ها کمک می‌کند و جریان آزاد خون را از طریق عروق تضمین می‌کند.
منابع: روغن آفتابگردان، کلزا، مارگارین، آجیل منابع غنی ویتامین E هستند.
بیماریهای کبدی مزمن، کم‌خونی شدید، ضعیف شدن ماهیچه‌ها، خشکی شدید پوست و مو، افتادگی پلک بالا و گرفتگی عضلات پا از عوارض کمبود ویتامین E است.
آهن و کلسیم دو ماده حیاتی برای رشد کودک محسوب میشود.
منابع: شیر، ماست، توفو و آب پرتقال حاوی مقادیر زیادی کلسیم هستند.
کمبود کلسیم مشکلات استخوانی زیادی برای کودکان ایجاد می‌کند و ممکن است با ضعیف شدن بیش از حد استخوان‌ها، شکستگی‌های متعددی را تجربه کنند. گرفتگی عضلانی، بی‌حسی، کاهش اشتها، پارستزیا (احساس کرختی یا سوزن شدن دست و پا)، پتشی ایجاد نقطه‌های قرمز زیر پوست به علت خونریزی زیر پوستی)
مقدار روزانه
مصرف بیش از حد ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند برای کودکان بسیار خطرناک باشد. ویتامین‌های محلول در چربی در صورت مصرف زیاد می‌تواند تبدیل به سم شود. کودک شما به مقدار کمی از ویتامین‌ها و مواد معدنی احتیاج دارد که به راحتی همه آنها را می‌تواند از رژیم غذایی روزانه خود به دست آورد. بهتر است کودک نیازش را به این ویتامین‌ها از خوراکی‌ها تامین کند و برای مصرف قرص‌های ویتامین و مکمل‌ها حتما با پزشک کودک مشورت کنید. زیرا مکمل‌ها نمی‌تواند جایگزین مواد مغذی و حیاتی موجود در خوراکی‌ها شوند. اما از آنجایی که کودکان معمولا جزو مشتاقان پر و پا قرص غذا نیستند، گاهی وجود این مکمل‌ها لازم میشود. اهمیت ویتامین برای کودکان باید جدی گرفته شود. اگر پیشنهادی در این زمینه دارید، لطفا از طریق بخش نظرات این مقاله یا سایر شبکه‌های اجتماعی کودکت با ما در میان بگذارید.
روابط مثبت بین والدین و فرزندان برای رشد کودکان مهم است. روابط مثبت با کودکان…
نوع تفکر شما در مورد تربیت فرزندتان، در ایجاد رابطه با آنها تفاوت ایجاد می‌کند.…
دنیای دیجیتال بخش جدایی‌ناپذیر زندگی ما و فرزندان‌مان است. در یک دوره جامع آموزشی تلاش…
سلامت روان، بسیار فراتر از وجود برخی از اختلالات است. وقتی صحبت از سلامت روان…
توسعه تاب آوری یک سفر شخصی است و شما باید از دانشی که نسبت به…
کودکان تاب آور می‌توانند پس از تجربه شکست، بهبود یابند و به زندگی عادی خود…