میوه‌ها و سبزیجات، فواید بسیاری برای کودکان دارند، اما شما به عنوان والدین، حتما می‌دانید که چه وظیفه‌ای در زمان تغذیه آن‌ها دارید. آن‌ها اغلب غذاهای مضر و ناسالم را می‌خورند و خوردن میوه ها و سبزیجات را نادیده می‌گیرند. اهمیت تغذیه سالم را نمی‌توان نادیده گرفت، بنابراین بسیار مهم است که شما میوه‌ها و سبزیجات بیش‌تری را در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید.
در این مقاله از کودکت، ما درباره فواید مختلف سلامتی که از خوردن میوه ها و سبزیجات حاصل می‌شود بحث می‌کنیم و هم‌چنین حقایق مهم دیگر در مورد خوردن میوه ها و سبزیجات را نیز به اشتراک می‌گذاریم.
اگر کودک شما علاقه زیادی به نوشیدنی‌های شیرین و مصرف تنقلات دارد، ممکن است سالم به نظر برسد اما فقط کالری خالی مصرف می‌کند، بخش عمده‌ای به بدن او اضافه می‌شود که آن‌ها مواد غذایی نیستند. از طرف دیگر، خوردن میوه ها و سبزیجات او را بیشتر چابک، سالم و مناسب می‌سازد. میوه‌ها و سبزیجات بسته قدرتمندی از مواد مغذی ضروری مختلفی هستند که برای رشد و تکامل کودک شما اهمیت زیادی دارند.
کودک شما به مواد مغذی ضروری برای رشد و تکامل نیاز دارد زیرا این مواد مغذی ضروری توسط بدن شخص تولید و ساخته نمی‌شود. میوه‌هایی از قبیل انبه، موز، توت‌فرنگی، سیب، هندوانه، گلابی و دیگر میوه‌ها از مواد مغذی ضروری مختلف مانند اسید‌فولیک، آهن، کلسیم، فیبر، ویتامین‌آ، ویتامین ب، ویتامین سی و غیره غنی شده هستند که برای سلامتی کودک و به طور‌کلی رشد و تکامل کودک بسیار مهم هستند.
مانند میوه‌ها، سبزیجات نیز منبع تغذیه هستند. بنابراین، افزودن سبزیجات به رژیم غذایی روزانه کودک بسیار مهم است.
سبزیجات چگونه برای کودکان شما مفید هستند:
میوه‌ها برای سلامت کودک شما ضروری هستند. با این حال، فقط یکی از انواع میوه‌ها شما را به هدف رشد و تکامل نمی‌رساند. بنابراین، باید انواع میوه‌ها را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید تا مطمئن شوید که تمام مواد مغذی مورد نیاز را برای رشد و تکامل بهینه خود دریافت می‌کند. چگونه مواد مغذی کودک شما ممکن است از خوردن انواع مختلف میوه‌ها تامین شود:
سبزیجات منبع مهمی از تغذیه برای کودک هستند و در سال‌های رشد کودک به او کمک می‌کند. درست مانند میوه‌ها شما نیاز به اضافه کردن سبزیجات به رژیم غذایی کودک خود دارید. بگذارید ببینیم تمام تغذیه‌ای که کودک شما با خوردن سبزیجات مختلف به دست می‌آورد چیست:
میوه‌هایی که کودک شما باید بخورد:
زمانی که کودک شما به نوع خاصی از میوه آلرژی ندارد، باید انواع میوه‌ها را در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید. این به این دلیل است که میوه‌های مختلف دارای ویتامین و مواد معدنی متفاوتی هستند و کودکان شما به همه آن‌ها نیاز دارند.
سبزی‌هایی که کودک شما باید بخورد:
اگر کودک شما نسبت به هر نوع سبزی خاص آلرژی ندارد باید همه نوع سبزیجات را در رژیم غذایی او بگنجانید. در زیر برخی از سبزیجات که باید در رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید آورده شده‌است:
میوه‌ها علاوه بر ارزش غذایی بالایی که دارند خوردن آن‌ها فوق‌العاده راحت است زیرا برای مصرف آن‌ها نیازی به پخت و پز نیست. فرزند شما می‌تواند میوه را در شکل اصلی خود یا در انواع مختلف دیگر مانند سالاد و غیره مصرف کند. ممکن است بخواهید برخی از مزیت‌های میوه را با کودک خود به اشتراک بگذارید تا او را تشویق کنید میوه بیش‌تری مصرف کند.
سبزیجات را می‌توان در شکل خام اولیه، فرم پخته شده و یا به شکل سوپ مصرف کرد و یا می‌تواند در پخت غذاهای مختلف به کار رود.
شما باید هر روش ممکن کودک خود را برای خوردن میوه ها و سبزیجات تشویق کنید، حتی اگر موثر نباشد. این به این دلیل است که وقتی بچه‌ها کوچک‌تر هستند ممکن است از شرایطی به نام فوبیا غذایی که یک نوع ترس یا بدبینی نسبت به مواد غذایی جدید است، رنج ببرند.
این شرایط زمانی قوی‌تر است که کودکان بین ۱ تا ۶ سال سن دارند. اگر کودک شما کمتر از ۶ سال سن داشته باشد، ممکن است از خوردن میوه ها و سبزیجات خودداری کند. بچه‌ها در امتحان کردن غذاها شکوفاتر از بزرگسالان هستند در نتیجه آن‌ها غذاهای ساده‌تر و شیرین‌تر که برای آن‌ها دوست‌داشتنی‌تر هستند را در مقایسه با سبزیجات و دیگر غذاهای تند انتخاب می‌کنند.
هنگامی که کودک شما ترجیح می‌دهد میوه بخورد و سبزیجات نخورد چه کاری انجام می‌دهید؟
خوردن میوه ها و سبزیجات برای کودک الزامی است. در صورتی که کودک شما فقط میوه مصرف کند، ممکن است مواد مغذی ضروری که فقط با مصرف سبزیجات به دست می‌آید را از دست بدهد. هم‌چنین بیشتر میوه‌ها دارای قند بالایی هستند و در نتیجه کالری بیش‌تری دارند. زمانی که کودک شما دارای اضافه وزن باشد، خوردن مقدار زیادی از میوه‌ها نسبت به سبزیجات ممکن است موجب تشدید مشکلات شود. هم‌چنین عادت‌های غذایی فعلی کودک شما در اولویت‌های غذایی آینده او تاثیر خواهند گذاشت و در نتیجه مهم است که رژیم غذایی او شامل میوه‌ها و سبزیجات باشد.
هنگامی که کودک شما ترجیح می‌دهد برای مدت طولانی سبزی بخورد چه اتفاقی می‌افتد؟
خوردن سبزیجات به تنهایی برای کودک خوب نیست. کودک شما تمام مواد مغذی موجود در انواع سبزیجات را دریافت نخواهد کرد. برای مثال، اگر کودک شما فقط سیب‌زمینی می‌خورد، پس مواد مغذی موجود در اسفناج، هویج، گل‌کلم، کلم بروکلی و انواع مختلف سبزیجات را به خوبی دریافت نمی‌کند. هم‌چنین، چون اولویت‌ها و عادت‌های غذایی در دوران کودکی ساخته می‌شوند، مهم است که همه سبزیجات را در رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید.
نمودار روزانه مصرف میوه برای کودکان:
| سن/ جنسیت | مقادیر میوه‌ای |
| کودکان ۲ تا ۳ ساله | ۱ فنجان |
| کودکان ۴ تا ۸ ساله | ۱ و نیم فنجان |
| ۹ تا ۱۳ ساله، دختر / پسر | ۱ و نیم فنجان |
| ۱۴ تا ۱۸ ساله، دختر | ۱ و نیم فنجان |
| ۱۴ تا ۱۸ ساله، پسر | ۲ فنجان |
نمودار روزانه مصرف سبزیجات برای کودک:
| سن/ جنسیت | مقادیر سبزیجات |
| کودکان ۲ تا ۳ ساله | ۱ فنجان |
| کودکان ۴ تا ۸ ساله | ۱ و نیم فنجان |
| ۹ تا ۱۳ ساله، دختر | ۲ فنجان |
| ۹ تا ۱۳ ساله، پسر | ۲ و نیم فنجان |
| ۱۴ تا ۱۸ ساله، دختر | ۲ و نیم فنجان |
| ۱۴ تا ۱۸ ساله، پسر | ۳ فنجان |
توجه کنید مقادیر ذکر شده در بالا، تقریبی هستند.
از آنجایی که بدون تردید خوردن میوه ها و سبزیجات برای رشد و سلامت کودک الزامی است، بنابراین وظیفه شما به عنوان پدر و مادر این است که به محض این که نوزاد شما آماده خوردن غذاهای جامد است به او میوه‌ها و سبزیجات را معرفی کنید. اما قبل از دادن میوه یا سبزی به نوزاد، با پزشک او مشورت کنید و از حساسیت‌های غذایی کودک خود مطمئن شوید. در ضمن اگر راهکاری برای خوردن میوه ها و سبزیجات توسط کودکان دارید می‌توانید با والدین دیگر به اشتراک بگذارید.
روابط مثبت بین والدین و فرزندان برای رشد کودکان مهم است. روابط مثبت با کودکان…
نوع تفکر شما در مورد تربیت فرزندتان، در ایجاد رابطه با آن‌ها تفاوت ایجاد می‌کند.…
دنیای دیجیتال بخش جدایی‌ناپذیر زندگی ما و فرزندان‌مان است. در یک دوره جامع آموزشی تلاش…
سلامت روان، بسیار فراتر از وجود برخی از اختلالات است. وقتی صحبت از سلامت روان…
توسعه تاب آوری یک سفر شخصی است و شما باید از دانشی که نسبت به…
کودکان تاب آور می‌توانند پس از تجربه شکست، بهبود یابند و به زندگی عادی خود…