احتمالا اگر کاسه‌ای از کلم بروکلی یا هویج را به کودک خود بدهید تا نوش جان کند، ممکن است زمان زیادی طول بکشد تا کودک شما آن را تمام کند. شما تنها نیستید، این اتفاقی است که اکثر مادران در زندگی روزمره خود تجربه می‌کنند. معمولا کودکان علاقه‌ای به خوردن سبزیجات ندارند و اغلب والدین به دنبال راهی می‌گردند تا فرزند خود را به خوردن سبزیجات علاقه مند کنند. اگر این قضیه فکر شما را مشغول کرده است، با ادامه این مقاله همراه کودکت باشید، در این مقاله قصد داریم به طور مفصل به این موضوع بپردازیم.
با وجود تعداد زیاد انواع غذاهای کم ارزش، کودکان به ندرت به خوردن یک غذای مغذی که حاوی سبزیجات است توجه می‌کنند. هیچ جایگزینی برای سبزیجات وجود ندارد و هر چقدر هم که کودک شما چقدر از آن تنفر داشته باشد، باید به دنبال راه چاره‌ای برای تغذیه کودک خود با سبزیجات باشید.
سبزیجات سرشار از ویتامین‌های ضروری، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان هستند که برای عملکرد مناسب اندام‌های حیاتی مختلف بسیار مهم هستند. خوردن سبزیجات می‌تواند برای بهبود بیماری‌های خطرناک کودک شما نیز موثر باشد. یک رژیم غذایی متعادل و سالم باید شامل طیف وسیعی از سبزیجات، در کنار چیز‌های دیگر باشد، به این معنی که کودک شما باید انواع و رنگ‌های مختلف سبزیجات را برای به دست‌آوردن حداکثر مزایای تغذیه مصرف کند. به طور متوسط کودک شما (تا سن ۸ سالگی) ممکن است به ۲ تا ۴ وعده سبزیجات در یک روز نیاز داشته باشد.
ممکن است فکر کنید که کودک شما تنها کودکی است که با دیدن سبزیجات روی خود را برمی‌گرداند. اما بدانید دوست نداشتن سبزیجات بین کودکان بسیار رایج است. اجازه دهید در حل این معما به شما کمک کنیم، با ادامه مطلب همراه شوید تا بدانید که چرا کودک شما از خوردن سبزیجات متنفر است:
در اینجا نکاتی عنوان شده است که ممکن است به شما کمک کند تا سبزیجات را وارد بشقاب غذای کودک خود کنید:
ممکن است خسته کننده و کلیشه‌ای به نظر برسد، اما قطعا کارساز است. اگر شما برای میان وعده یا تامین مواد معدنی بدن خود سبزیجات بخورید، کودک شما هم برای این کار ترغیب می‌شود. کودکان دوست دارند از والدین، خواهر و برادر خود تقلید کنند، این موضوع به شما کمک می‌کند رفتارهای خوب را به او آموزش دهید از جمله خوردن سبزیجات.
از کودک خود انتظار نداشته باشید هر نوع سبزی که برای اولین بار به او پیشنهاد می‌دهید را بخورد. همانطور که در بالا توضیح داده شد، اگر کودکان زمانی برای آشنایی با سبزیجات داشته باشند هر زمان که احساس کنند انتخاب خوبی داشتند شروع به خوردن سبزیجات می‌کنند.
هروقت نوبت خوردن سبزیجات می‌رسد، وانمود نکنید که اتفاق بزرگی در حال رخ دادن است. شرایطی را برای او فراهم کنید تا به طور منظم خوردن سبزیجات را تجربه کند، تهدید نکنید، رشوه ندهید و یا هر کاری که ممکن است باعث شود به خوردن سبزیجات خاتمه دهد را انجام ندهید.
هرچیزی که برای چشم جذاب باشد، ممکن است برای ذائقه نیز جذاب باشد. این بدان معناست که اگر بشقاب سبزیجات را بدون تزئین و به صورت کسل کننده و تکراری عرضه کنید، ممکن است کودک شما علاقه‌ای به آن نداشته باشد. با این حال، اگر سبزیجات را به روش جذاب تزیین کنید، ممکن است توجه کودک شما را جلب کند. گل‌های رز را از یک دانه هویج بیرون بیاورید و یا یک موش از خیار بسازید، این‌ها می‌توانند ایده‌های جالبی برای تزئین بشقاب سبزیجات باشند.
مطمئنا این ترفند به شما کمک می‌کند. هر زمانی که با سبزیجات آشپزی می‌کنید، دو مدل یا انواع بیش‌تری غذا با سبزیجات تهیه کنید تا کودکتان انتخاب کند. با این روش ممکن است کودک شما احساس استقلال کند و احساس کند در انتخاب آزاد است. اگر یک نوع یا بیشتر از غذا را انتخاب کرد شگفت‌زده نشوید.
فشار همسالان نه تنها در حوزه دانشگاهی بلکه ممکن است در خوردن سبزیجات به شما کمک کند. دوستانی را که به خوردن سبزیجات علاقه دارند برای شام دعوت کنید و ببینید چگونه برای تحت تاثیر قرار دادن دوستان خود و یا به دست آوردن چند امتیاز مثبت در مقابل شما، کودک شما ممکن است همه سبزیجات خود را به پایان برساند.
کودکان عاشق تجربه طعم‌های مختلف هستند، با اضافه کردن مقداری چاشنی و ادویه، سبزیجات تکراری و خسته کننده را طعم‌دار کنید.
اگر شما به اندازه کافی خوش‌شانس باشید که یک باغ سبزی از خود داشته باشید، سپس شما ممکن است به کودک خود اجازه دهید که سبزی انتخاب کند. از طرف دیگر، شما می‌توانید او را به سوپرمارکت ببرید و به او اجازه دهید تا سبزی مورد علاقه‌اش را بردارد. سبزیجات تازه، مرتب چیده شده‌اند و تازه رشد کرده‌اند، هنگام دیدن آن‌ها شادی وصف‌ناپذیری دارند که ممکن است کودک شما را برای خوردن آن ترغیب کند.
به نظر افراطی می‌آید، اما گاهی اوقات شما مجبور هستید به کودک خود سخت‌گیری کنید. اگر کودکتان از خوردن سبزیجات امتناع می‌کند، هیچ غذای دیگری به او ندهید. هر زمانی که از شما طلب غذا کرد، فقط به او سبزیجات بدهید. ما معتقدیم، زمانی که شخص گرسنه است حتی ظرفی از کلم بروکلی برایش طعمی از بهشت می‌دهد.
پخت‌و‌پز ممکن است کودکان خردسال را تحریک کند و اگر آن‌ها را در آشپزی سبزیجات خود سهیم کنید، ممکن است وسوسه شوند و تلاش کنند از سبزیجات، غذایی درست کنند. تمام پخت و پزها و تجربیات ممکن است به یک تجربه سرگرم کننده برای کودکتان تبدیل شود.
اگر کودک شما سعی و تلاش می‌کند تا سبزی خاصی را بخورد، حتما از تلاش او قدردانی کنید. استفاده از کلمات مناسب برای قدردانی از کودک، او را تشویق به امتحان کردن سبزیجات مختلف می‌کند.
اگر کودک شما هویج سرخ شده را دوست ندارد، می‌توانید هویج را به شکل سوپ به او بدهید. به روش مشابهی، می توانید شکل سبزیجات دیگر را نیز تغییر دهید. گاهی ممکن است بافت یک سبزی خاص باشد که باعث می‌شود کودک شما از خوردن سبزیجات امتناع کند.
در ابتدا، ما درباره چیزهایی که ممکن است برای تشویق یک کودک برای خوردن سبزیجات مفید باشد بحث کردیم، و اکنون باید درباره چیزهایی بحث کنیم که شما باید از انجام آن خودداری کنید.
شما می‌توانید قاطع باشید اما نباید اصرار کنید، هرگونه تغذیه اجباری ممکن است اثر منفی روی کودک شما بگذارد. شگفت‌زده نشوید اگر به طور کامل از خوردن سبزیجات امتناع ورزید، اجازه دهید کودکتان با مزه‌های جدید سازگار شود و ممکن است در نهایت مزه آن‌ها را دوست داشته باشد.
از دادن هر نوع غذایی در بین وعده‌های اصلی غذایی خودداری کنید، زیرا گرسنگی باعث می‌شود تا کودک از خوردن سبزیجات لذت ببرد.
برای کودک خود همان چیزی را آماده کنید که برای سایر اعضای خانواده تهیه می‌کنید. در غیر این صورت به بدغذایی کودک خود کمک می‌کنید، هر بار که از هر غذایی خوشش نیامد منتظر آماده کردن غذای جدیدی از طرف ما خواهد بود.
از لقب دادن به کودک یا نسبت دادن اسم‌هایی مانند وسواسی، ایرادگیر، ناخنک زن و غیره به کودک خودداری کنید. این‌ها ممکن است دلیلی برای دور شدن کودک شما از سبزیجات باشد.
رشوه دادن به کودک با یک آبنبات چوبی یا اجازه دادن به آن‌ها برای بازی ویدئویی ممکن است مشکل را برای مدت کوتاه حل کند، اما ممکن است منجر به ارتباط منفی نسبت به غذا در دراز مدت شود.
این راهی است که ممکن است در یک جنگ کوچک باعث پیروزی شما شود، اما در نبرد بزرگ‌تر با کودک خود که افزایش عادت‌های غذایی سالم در خوردن سبزیجات است به شما کمکی نخواهد کرد.
امیدواریم این پست به غلبه بر مشکلات تغذیه‌ای با سبزیجات به شما کمک کند. شما نیز می‌توانید تجربیات خود را برای جا دادن سبزیجات در رژیم روزانه کودکان از طریق سایت کودکت با ما در میان بگذارید.
روابط مثبت بین والدین و فرزندان برای رشد کودکان مهم است. روابط مثبت با کودکان…
نوع تفکر شما در مورد تربیت فرزندتان، در ایجاد رابطه با آن‌ها تفاوت ایجاد می‌کند.…
دنیای دیجیتال بخش جدایی‌ناپذیر زندگی ما و فرزندان‌مان است. در یک دوره جامع آموزشی تلاش…
سلامت روان، بسیار فراتر از وجود برخی از اختلالات است. وقتی صحبت از سلامت روان…
توسعه تاب آوری یک سفر شخصی است و شما باید از دانشی که نسبت به…
کودکان تاب آور می‌توانند پس از تجربه شکست، بهبود یابند و به زندگی عادی خود…